25/05/2014

Ingredientes:

1 lata de creme de leite
200 grs. de chocolate meio amargo picado
3 claras
½ xícara de açúcar
1 xícara de chá de raspas de chocolate meio amargo para decorar

Modo de fazer:

Coloque o creme de leite com o chocolate picado numa vasilha e leve ao micro-ondas para derreter. Misture  bem.
Numa panela, coloque o açúcar e as claras e leve ao fogo baixo, mexendo sempre por cerca de 3 minutos. Transfira para uma batedeira e bata até que dobre de volume. Adicione delicadamente à mistura de chocolate e vá incorporando com  movimentos suaves de baixo para cima.

Coloque em taças e leve à geladeira por 3 horas. Decore com as raspas de chocolate